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AnssiBuone prassi igieniche manual
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15 nov 2019 I manuali di corretta prassi igienica sono un importante strumento per gli OSA, per osservare le norme d’igiene (a tutti i livelli della
filexlib. Quali sono le regole da rispettare in materia di igiene? evitare di toccarsi naso, bocca, orecchie durante il lavoro; nell’ambiente lavorativo, evitare di consumare cibi/bevande e di fumare; adottare un corretto lavaggio delle mani (con sapone monouso e asciugatura igienica, che prevede aria o carta monouso).
4 nov 2021 Semplificazione delle procedure di autocontrollo adottate dalle microimprese alimentari seguendo le indicazioni del manuale di buone
Quali sono le 5 fasi preliminari dell HACCP? Sicurezza alimentare: le cinque fasi preliminari del sistema 1) Costituzione del Gruppo di lavoro HACCP.
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13 gen 2023 Pubblicata la versione aggiornata del Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese alimentari. Questo manuale si inserisce
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23 giu 2017 Manuali di buona prassi igienica Il Regolamento (CE) n. Manuale di corretta prassi igienica e HACCP per i prodotti dolciari “AIDI” – via Cosa sono le buone prassi igieniche? GHP ( buone pratiche igieniche ): insieme di pratiche generali atte a garantire il rispetto dei requisiti generali e specifici in materia d’ igiene , consistenti in condizioni e misure utili a contribuire alla sicurezza e all’idoneità igienica di un prodotto, dalla produzione primaria al consumo.
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